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食品检测
辅助减肥类保健食品检测
辅助减肥类保健食品检测
【服务背景】

在现在以瘦为美的时代,很多不健康甚至是有害人体健康的减肥方式层出不穷。其中不乏有一些声称不用节食不用运动就能有效排油减肥的减肥药。还有一些声称具有减肥效果的食品,如果蔬酵素排油丸纤体胶囊等等。

就曾经有报道,减肥药中含有冰毒原料麻黄碱伪麻黄碱成分。其中麻黄碱是从植物麻黄草中提取的生物碱,有显著的中枢兴奋作用,长期使用可引起病态嗜好及耐受性,被纳入我国精神管制药品;伪麻黄碱这种毒品易合成、成本低廉、加工成减肥药利润惊人。含麻黄碱成分的减肥药,实质是利用其中的精神药品成分抑制食欲、加速各类激素生成,长期服用会产生耐药性、依赖性,且易导致抑郁、焦虑、失眠、肝脏肾脏损伤等后果。


曾经含有西布曲明的减肥药很畅销。很多不良商家用西布曲明这样的有害成分加入减肥药,并通过直播带货、微信朋友圈贩卖的方式进行售卖,而郭美美因为贩卖含有西布曲明的减肥药而再次入狱。西布曲明是国外早就严令禁止的一种减肥药成分,它是一种中枢神经抑制药,可以控制人的食欲,对身体的危害极大。含有西布曲明的减肥药被人们食用可能会导致血压升高和其他的一些心脏问题;会有失眠、头痛、头昏、头晕等现象,也会感觉肢体痉挛、思维异常、癫痫发作等。

芬氟拉明又称三氟甲基间苯丙乙基胺,氟苯丙胺,具有抑制食欲、降压、降糖、降脂、兴奋中枢的作用。由于芬氟拉明的减肥功效十分突出,一度被视为减肥药中的明星。但是,一旦停药体重反弹很严重。芬氟拉明也有一些副作用,如容易嗜睡、恶心、口干、轻度头晕乏力、腹部有隐痛等。

酚酞是一种导泻药,减肥食品中添加酚酞,可以让人拉肚子脱水,出现“减重”假象。酚酞服用后会刺激结肠粘膜,促进肠蠕动,阻止肠液被肠壁吸收而起到缓泻作用,长期服用会诱发顽固性便秘、肠炎皮疹、大出血等病症。

咖啡因是从茶叶、咖啡豆中提炼出来的一种生物碱。它能使中枢神经系统兴奋,增加人的警觉度,保持快速而清晰的思维。它是非常有效的减肥成分。如果每天摄入超过400毫克的咖啡因,不但不会帮你减去更多的体重,反而有可能会带来紧张、头痛和失眠。

韩国处方减肥药中很多都有呋塞米利尿剂。呋塞米是一种利尿剂,能让你短时间身体严重脱水,频繁小便,第二天体重数字上能明显下降。吃多了以后会导致大量尿液流失,电解质紊乱;可能出现轻微恶心、腹泻、药疹、瘙痒、视物模糊等不良反应。

【案例】

2013年5月,广州警方与市食品药品监督管理局在白云区钟落潭镇查获一个制售有害保健食品窝点,现场查扣大批涉嫌非法添加“西布曲明”、“酚酞”等违禁物质的减肥胶囊,抓获3名犯罪嫌疑人,并首次以生产、销售有毒、有害食品罪立案查处保健食品非法添加行为。

2018年以来,马某委托厂家生产“奇妙压片糖果”等无效减肥食品,同时将含有西布曲明成分的食品以赠品形式包装在产品中。20 18年8月,山东枣庄公安机关侦破马某等虚假宣传制售有毒有害保健食品案,抓获犯罪嫌疑人21名,捣毁窝点14处,查扣减肥产品“果蔬酵素”350余万粒、“奇妙压片糖果”135万余粒,案值逾1亿元。

【检测适用产品】

减肥类保健食品及声称有减肥类功效的食品;改善肠胃道功能(润肠通便)类保健食品及声称改善肠胃道功能功效的食品(多检出酚酞)。如纤体梅、纤体饼干、美容纤体类液体饮品、美容纤体类固体冲饮品(咖啡、奶茶、茶叶等)、减肥茶、排油丸、果蔬酵素等等。

【检测套餐】


序号

类别

检验项目(检测成分)

依据法律法规或标准

检测方法

备注

1

减肥类样品

西布曲明、N-单去甲基西布曲明、N N-双去甲基西布曲明、麻黄碱、芬氟拉明、酚酞

同检测方法

国家食品药品监督管理局药品检验补充检验方法和检验项目批准件20060042012005

抽细则要求项目

咖啡因、呋塞米

同检测方法

食药监办许[2010]114号附件2

其他项目

2

所有样品

功效/标志性成分

企业标准

企业标准


1.现行有效的企业标准中有相应检验项目时才进行检验。
2. 检验项目承检机构无检验资质,可出具风险监测报告。
3.限取内容物检测。


3

硬胶囊剂和茶剂样品

水分

企业标准

企业标准


1.现行有效的企业标准中有相应检验项目时才进行检验。
2. 检验项目承检机构无检验资质,可出具风险监测报告。
3.仅限硬胶囊剂和茶剂样品检测。
4.限取内容物检测。


4

口服液样品

可溶性固形物

企业标准

企业标准


1.现行有效的企业标准中有相应检验项目时才进行检验。
2. 检验项目承检机构无检验资质,可出具风险监测报告。
3.仅限口服液样品检测。


5

软胶囊样品

酸价、过氧化值

企业标准

企业标准


1.现行有效的企业标准中有相应检验项目时才进行检验。
2. 检验项目承检机构无检验资质,可出具风险监测报告。
3.仅限鱼油类软胶囊样品检测。
4.限取内容物检测。


6

片剂样品

崩解时限

企业标准

企业标准


1.现行有效的企业标准中有相应检验项目时才进行检验。
2. 检验项目承检机构无检验资质,可出具风险监测报告。
3.仅限片剂样品检测。


7

所有样品

铅(Pb)和总砷(As

GB 16740

GB 5009.12-2017第二法

GB 5009.11-2014第一篇 第二法


1.应符合GB2762中相应类属食品的规定,无相应类属食品的应符合 GB167402的规定。
2.此项目适用保健食品类所有样品。


8

总汞(Hg

GB 16740-2014

GB 5009.17-2014第一篇 第一法


1.应符合GB2762中相应类属食品的规定,无相应类属食品的应符合 GB167402的规定。
2.液态产品(婴幼儿保健食品除外)不测总汞。
3.此项目适用于除2 限定之外的保健食品类其他样品。


9

硬胶囊样品

硬胶囊壳中的铬

《中国药典》2020年版四部明胶空心胶囊项下

《中国药典》2020年版四部明空心胶囊项下

限明胶空心胶囊检测。

10

所有样品

菌落总数

GB 16740-2014

GB 4789.2-2016


1.微生物限量应符合GB29921中相应类属食品和相应类属食品的食品安全国家标准的规定,无相应类属食品规定的应符合 GB167403的规定。
2.不适用于终产品含有活性菌种(好氧和兼性厌氧益生菌)的产品。
3.此项目适用于除2 限定之外的保健食品类其他样品。


11

大肠菌群、霉菌和酵母

GB 16740-2014

GB4789.3-2016MPN计数法

GB 4789.15-2016第一法


1.微生物限量应符合GB29921中相应类属食品和相应类属食品的食品安全国家标准的规定,无相应类属食品规定的应符合 GB167403的规定。
2.此项目适用保健食品类所有样品。


12

金黄色葡萄球菌和沙门氏菌

GB 16740-2014


GB 4789.10-2016第一法
GB 4789.4-2016



1.微生物限量应符合GB29921中相应类属食品和相应类属食品的食品安全国家标准的规定,无相应类属食品规定的应符合 GB167403的规定。
2.此项目适用保健食品类所有样品。




我们的优势

一、我们拥有专业的技术支持和测试团队。

二、我们的实验室获得CNAS、CMA资质。

三、我们和多家知名企业进行合作,拥有丰富经验。

四、中一监测深耕第三方检测,聚焦食品检测领域,服务更专业。